近年來，我國食品機械工業一直保持著良好的發展勢頭。記者從中國食品和包裝機械工業協會了解到，2008年，食品加工和包裝機械行業銷售產值1262億元，增長率達24%。食品和包裝機械制造業進出口貿易增幅也比較明顯，2001~2008年間出口年均增長率為27.7%，2008年出口總額達到17.4億美元。我國的食品和包裝機械以“物美價廉”享譽國際市場，出口也成為眾多企業獲取更大生存空間的一個渠道，成為很多企業重要的利潤增長點。

通過近幾年的開拓，我國食品和包裝機械的出口區域越來越廣泛，產品遍布東南亞、中東、南美、非洲、歐洲等地。據中國食品和包裝機械工業協會常務副理事長何南至介紹，亞洲地區占整體出口額的35%～40%，中東和東南亞是我們傳統的出口市場，一方面華人比較多，他們比較相信中國的產品，另外一方面是交通比較方便。

非洲和南美市場是近兩年的一個新興市場，鑒于地緣優勢，非洲一直以來主要前往歐洲市場選購設備，自中非論壇后，非洲對中國的了解不斷加深。目前不少非洲人會直接來中國采購，在歐洲的展會上也會關注中國的產品。從2008年的出口情況來看，非洲市場上升比較快，何南至認為，向非洲地區的出口份額還會增加。南美的展會上，中國的產品頗受當地歡迎，近兩年南美市場發展得也比較好。

歐洲市場占到整體出口額的30%左右，雖然比例比較大，但是他們購買的設備主要用來轉口獲取差價。何南至介紹，我們的產品價格是國際市場的1/3或者是1/4，他們采購中國的設備到歐洲后再進行貼標銷售，轉口銷售的售價在歐洲產品價格的基礎上稍低，通過這種差價可以獲取較多利潤。

金融危機重創出口

2008年，受國際金融危機的影響，我國食品和包裝機械出口盡管仍然保持增長勢頭，但增速卻大幅下降了41.26%。而從近5年出口情況看，我國食品和包裝機械出口速度走過了一個從高速增長到逐漸下降的發展過程。

據中國食品和包裝機械工業協會對行業1145家企業的統計，今年1至7月，累計工業生產值同比增長11.35%，7月與去年同比增長12.72%，新產品產值與去年同比下降28.65%，工業銷售產值同比增長9.92%，低于10%，出口交貨值同比下降11.82%，7月與2008年同期相比增長7.7%。“總體來看這幾組數據不容樂觀，也是近20年來最壞的數據。”何南至說。

何南至指出，在目前的形勢下，各企業單位都應把“創新”作為立身之本，領軍企業更應起到帶動行業發展的積極作用。他說，“據我所知，有些企業仍然保持高速增長，1到6月份有一批企業同比增長超過30%，而且這些企業的規模都比較大。”

慧聰食品工業網總經理吳駿也表示，“金融危機以來，越來越多的企業開始重視技術創新和品牌建設，通過艱苦的技術改造和渠道拓展，一些產品已能夠與國際一流品牌一較高下”。

自主創新走出危機

溫州市鼎業包裝機械制造有限公司和浙江新德寶機械有限公司就是何南至和吳駿所說的先進企業的代表。

進入7月份以來，溫州市鼎業包裝機械制造有限公司董事長厲勇顯得比以往任何時候都要忙碌，除了日常的經營管理工作，還頻繁出席各類行業技術和銷售展會。

這一切都源于國內外市場近期大幅回暖給厲勇帶來的信心回升。

作為包裝機械行業的大型骨干企業，溫州市鼎業包裝機械制造有限公司創辦于1991年。盡管有了10年前亞洲金融危機成功應對訂單下滑的經驗，但去年出口下滑還是給厲勇帶來了壓力。“市場最嚴峻的時候是在去年8月份，面對訂單減少，我們在調整產品結構，加大國內市場銷售的同時，繼續加大技術投入。”厲勇向記者表示。

一年前戰略調整的效果在今年開始顯現，厲勇表示：“由于擴大內需政策實施，我們國內市場有20%的增長，中部、內地增長更為明顯。”不過，最讓厲勇感到意外的，還是出口的明顯回暖，“7月份來自海外的訂單進入高峰期，僅在歐美市場，我們7月一個月的訂單就超過50萬美元，這是去年無法想象的。”

厲勇表示：“由于此前歐美國家用戶對于中國包裝機械產品有偏見，以前我們產品出口到美國、德國等歐美國家后，很快轉發到周邊不發達國家。正是由于這次全球金融危機，好多歐美用戶縮減成本，開始嘗試我們的產品，給我們提供了一個展示自己實力的平臺。”

“我們的產品價格只有國外同行的1/5，然而最主要的還是技術，在食品包裝機械行業，歐美客戶對于技術的要求非常苛刻，我們技術水平為我們贏得了機會。”厲勇表示，截至8月底，公司的海外銷售額已經突破200萬美元，不僅遠遠超過去年同期水平，而且呈現逐月遞增的趨勢。“更為重要的是，美國、加拿大、德國等歐美市場開始接受我們的產品，這是我們最大收獲之一。”

浙江新德寶機械有限公司總經理蔡秀平也表示，其實我國食品加工及包裝機械企業的實力一點都不差，新德寶之所以能在金融危機肆虐的背景下依然保持銷售額30%的增長，秘密就是新德寶的“六個一流”——選擇一流材料、運用一流技術、開發一流產品、搶占一流市場、提供一流服務、爭創一流品牌。他還表示“我們的食品加工機包裝機械企業目前正處于成長期，經過創業初期的積累，現在缺少的不再是資金，而是一個展示自己各項創新成果的舞臺。”

何南至最后表示，先進企業的經驗正在帶動整個行業的提升“現在我們食品包裝機械行業自主開發的新產品越來越多，有的企業獲得的國內專利就超過了100項，甚至還有企業獲得了國際發明專利。我希望所有的企業都能走上自主創新之路，只有這樣才能做大做強，使行業達到世界先進水平。”